saint-charles

CÉPAGE BEL-CHAS. ÂGE DES VIGNES 6 ANS.
DEGRÉ D’ALCOOL 9%
FORMAT 750 ML
NOMBRE DE BOUTEILLES 384
VINIFICATION FERMENTATION NATURELLE, MACÉRATION DE 10 JOURS.
ÉLEVAGE CUVE INOX 6 MOIS PUIS 6 MOIS EN FUT NEUTRE.

Nos vins sont l’expression d’une année entière de travail, d’attention, d’implication et de minutie portés dans nos vignes.
Les vendanges sont faites manuellement, les raisins triés à la main. Malgré les défis météorologiques quotidiens dans notre région, nous avons le souci de toujours récolter nos raisins à pleine maturité. Les fermentations sont faites naturellement et aucun intrant oenologique n’est utilisé dans les vins.